Eisenmangel bei Kindern
Eisenmangel bei Kindern entsteht hauptsächlich durch mangelnde Eisenzufuhr mit der Nahrung.
Ein hoher Konsum von Milch und Milchprodukten, sowie der zunehmende Konsum von Fast-Food-Produkten oder vegetarisch/vegane Ernährungsformen können zur mangelnden Aufnahme von Eisen beitragen.
Kinder benötigen wegen des Wachstums mehr Eisen als Erwachsene. Besonders die Entwicklung der kognitiven Eigenschaften ist auf eine genügende Menge an Eisen angewiesen (Dopaminbildung). Die meisten Kinder mit AD(H)S haben einen Eisenmangel.
Kinder benötigen mehr Eisen als Erwachsene
Kinder benötigen für das Wachstum deutlich mehr Eisen als Erwachsene. (insbesondere die Entwicklung des Gehirns und die Ausbildung der kognitiven Fähigkeiten, wie Denken, Wahrnehmen oder Erkennen)
Aufmerksamkeit, Gedächtnis, Konzentration, Lernen, Erinnern, Kreativität und Orientierung scheinen deutlich besser zu funktionieren, wenn genügend Eisen zu Verfügung steht. Nicht nur für die Bildung und Reifung von Gehirnzellen ist ausreichend Eisen notwendig, sondern auch für die Produktion von Botenstoffen im Gehirn, wie z.B. Dopamin, ist Eisen unerlässlich. Unter anderem wird das ADHS (Aufmerksamkeits-Defizit-Hyperaktivitäts-Syndrom) mit einem Mangel bzw. einer Aktivitätsstörung von Dopamin in Verbindung gebracht. Unabhängige Forschungen (Schweiz und Frankreich) konnten nachweisen, dass ein Eisenmangel zur Entwicklung eines ADHS beitragen kann.
Warum also testen wir nicht endlich diese Kinder auf Eisenmangel, bevor wir zu schwereren Geschützen -wie zum Beispiel Ritalin- greifen?
Ebenso gravierend ist der Eisenmangel bei den schulischen Leistungen.
Verschiedene wissenschaftliche Studien konnten zeigen, dass ein Eisenmangel die Intelligenz bei Kindern und Jugendlichen beeinträchtigt. Man geht davon aus, dass heute jedes zweite Kind unter einem Eisenmangel leidet!
Das klingt erschreckend, ist doch Eisen so wichtig für die Entwicklung unserer Kinder!